韭菜煎蛋制作小妙招
发布时间:2021/3/18 15:11:10 浏览数:681

韭菜煎蛋制作小妙招

  韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。鸡蛋性平,可滋阴,补血补气,养心安神。“韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。
  这道菜的适应人群很广,尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。而如果胃不好,如胃溃疡、腹泻的人就要少吃。虽是绝配,但建议韭菜炒鸡蛋还是不要天天吃,隔三差五地吃一顿就可以了。
  
  食材:鸡蛋3个,韭菜8支,盐少许
  做法:
  
  步骤一、将韭菜切成末,加入到鸡蛋液里。

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  步骤二、放入少许盐。

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  步骤三、将食材搅拌均匀。

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  步骤四、将蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,方可起锅。

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  视频演示:

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