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砂仁的功效与作用
发布时间:2020/7/8 11:43:01 浏览数:562
食用功效
砂仁来源于姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。具化湿行气、温中止呕、止泻、安胎之功效,适宜于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食等患者食用。
食谱精选
●砂仁粥:取砂仁5克,大米100克,白糖适量。放人锅中,煮沸即可。或将砂仁2克研为细末,待粥熟时调入粥中服食。每日1剂,连续3~5 日。可行气化湿,温中止泻,适用于湿阻中焦,脾胃气滞,虚寒泄泻,脘腹胀满等。
●砂仁藕粉:取砂仁1.5克,木香l克,莲藕粉30克,白糖适量。将砂仁、木香研为细末,与藕粉同放入碗中加开水适量调成糊状即可。每日1 次,作早餐食用。可醒脾和胃,理气止呕,适用于呕吐,脘闷作痛,厌食等。
●砂仁蒸鲫鱼:取鲜鲫鱼250克,砂仁末5克,麻油、细盐少许。将砂仁末以油盐拌匀,纳入鱼腹中,上锅蒸熟。此方利水消肿,益气健脾,止泻止呕。适用于妊娠呕吐、水肿、胎动不安等症。 .
现代研究
砂仁主要的有效成分是挥发油,含量高达3%以上,其中主要成分乙酸龙脑酯具有较显著的镇痛抗炎作用。砂仁中另一主要成分樟脑能解
除痉挛,调节神经系统功能。砂仁叶油对回肠有明显抑制作用,能预防幽门结扎性溃疡的形成。砂仁可扩张血管,改善微循环,增加胃黏膜血流量,使胃黏膜组织代谢得以加强,从而为胃黏膜损伤的修复与正常功能的发挥创造条件,还有促进胃液分泌作用。
临床研究有报道,以砂仁为主或适当配伍还可用于治疗其他多种疾病,如:用砂仁研细末,与糯米饭拌均,塞鼻,治疗乳腺炎50例,均获良效;或将砂仁9克,填人癞蛤蟆腹内,用黄泥包好,放火上烤酥为细面,冲服,治疗慢性粒细胞型白血病;另用砂仁、茯苓、焦三仙、麝香制成膏,贴敷于中脘、气海穴上,治疗小儿厌食症100例,总有效率达97%。
小贴士
气血虚亏孕妇不宜服用。
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