肉汤巧去油花
发布时间:2024/3/27 11:14:01 浏览数:86
  用一大张保鲜膜折叠后,用牙签在上面扎一些小孔,再展开放在炖好的鸡汤上面,汤没过保鲜膜,保鲜膜的两边紧贴在碗边和锅边,等到汤凉了,油花就会全部凝固在保鲜膜上,将保鲜膜去除,肉汤的油花即可全部去除。
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