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真假莲藕粉巧分辨
发布时间:2022/7/4 11:46:09 浏览数:236
市面上卖的莲藕粉种类很多,该怎么分辨吃下肚的是正莲藕粉,还是其他粉类混出来的杂粉?今天生活妙招网小编就来教您分辨,很简单哦~
你不可不知道的真假莲藕粉之区别!
价格:纯的莲藕粉不可能卖过于便宜,因为处理莲藕直至今日仍耗费人工,如果在市场上看到售价一斤低于100元的,根本不敷人工成本,必然掺有假藕粉。
口感:天然莲藕粉成碎片状,放入口中会自然化开,假藕粉为不肖业者以便宜太白粉、树薯粉等加工后为白色,口感黏糊。
未煮前的颜色:天然的莲藕粉外观在未煮之前,不会是美丽的粉红色(很多市售藕粉喜欢染成粉红色卖相较佳),也不会是纯白色,而是略带有灰白、近肤色。
已煮过的颜色:天然莲藕粉加适量的水煮过较为浓稠,颜色呈微红;如果水的比例再多一些,水的颜色会随着沸腾时间长度而出现浅红色,如果掺有假藕粉的话则无此现象。
利用刚才介绍的一些简单方式,你就能靠自己来分辨出天然的莲藕粉与假莲藕粉的不同喔!
小知识:
莲藕粉不只营养,还具有黏性,可以代替太白粉勾芡食物,且不如太白粉那般高热量,又含有丰富的维他命B12,吃莲藕粉来补充人体平日不易摄取的维他命B12,对于身体红血球的形成也能有所帮助!
本文地址:
http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017121028035.shtml
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