喝牛奶对身体的健康很有好处，奶品是钙的良好来源，几乎对所有缺钙性的疾病都适用。经常喝牛奶的人，可以预防骨质疏松。牛奶对于维护免疫功能的正常运转有着其他类型的饮品不可取代的作用。

　　牛奶可以诱生脑中的多巴胺和去甲肾上腺素，这些化学物质对于缓解失眠很有益处，所以失眠患者睡前喝上一杯加糖牛奶，能起到良好的镇静作用，有助于睡眠。尽管睡前喝牛奶能促进睡眠，但并非对所有人都适用。比如胃溃疡和反流性食管炎患者就要特别注意，这些患者本来胃酸分泌就过多，而牛奶中的蛋白、脂肪和糖分等还会促起胃酸分泌从而产生更多的胃酸，在夜间空腹状态下很容易对胃造成损伤，并加重反流症状。

　　除了胃病患者，糖尿病人在睡前喝牛奶时也要注意控制摄入量。因为糖尿病患者会同时伴有不同程度的高血脂、高血压、脂肪肝等病症，入睡前喝奶吸收迅速，会在不同程度上影响血脂及体重的控制。因此，糖尿病人喝牛奶最好在白天，选用低脂牛奶，每次200毫升左右即可。

　　此外，有眼底并发症的糖尿病患者最好少喝牛奶。糖尿病合并眼病有部分患者是因乳糖酶缺乏引起的，而牛奶中含有5％的乳糖。从临床上看，乳糖经人体乳糖酶作用，可分解为半乳糖，如果经常过多摄入牛奶，易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中，影响晶状体的正常代谢而降低透明度，可促使和加速老年性白内障的发生。