冷饮火龙果
材料：
红肉火龙果1／2个，三花奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。
做法：
火龙果挖出果肉，与三花奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。
贴士：
火龙果是越南的特产，故这道饮品也就成了越南的特饮，传至东南亚一带，颇受当地人欢迎；
越南当地多用炼奶，但黄生觉得炼奶太腻喉咙，故还是选用味道平和的三花奶。
