新鲜果冻自己做
发布时间:2019/9/11 11:44:01 浏览数:13
  新鲜果冻自己如何做,三分钟就教你学会做果冻,原料简单,用具简单,操作更简单!

  材料:琼脂、鲜果汁、鲜水果

  工具:小锅、筷子、果冻碗、冰格或高脚杯

  制作方法:

  1、把琼脂用水泡软

  2、把西瓜汁倒进小锅里煮开,加入泡好的琼脂(琼脂和果汁的比例是1:5),开小火,用筷子顺一个方向搅拌均匀,煮至泡泡没有了,即可关火。

  3、把煮好的果汁倒进玻璃碗里,再往里面放一点水果丁,冷却成形即可,也可以放到冰箱冷藏后食用,风味更佳。

  锦上添花:您还可以用芒果汁做成水晶忙果冻,用鲜荔枝做成晶莹荔枝冻,用鲜桃汁做成闪亮的蜜桃东,用猕猴桃做成翡翠猕猴桃冻,当然,还可以把不同口味的果汁混合在一起,做成五彩缤纷、晶莹剔透的梦幻果冻。

  小贴士:将琼脂换成鱼胶粉,就可以做成韧性更好的果冻,口感与商场卖的差不多!但是用琼脂做出来的果冻更柔软,小宝宝也可以吃哦!

  小常识:琼脂也叫石花胶,是用海里的石花菜类植物提炼制成的一种植物胶,富含矿物质和多种维生素,有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血、通便减肥之功效。琼脂在超市都可以买到。

  一招多变除了做果冻,还可以用这种方法把各种饮料做成饮品冻,如牛奶冻、咖啡冻、可乐冻、绿茶冻等。

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