金秋十月，正是栗子成熟和大量上市的季节。每到秋天，大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊点。栗子香甜可口，健体养生，是深受大家喜爱的休闲佳品。
　　但是外面的栗子总是会弄得手上黑乎乎的，不如自家做点糖烤栗子，干净卫生超好吃！
　　记得小时候总是一群小伙伴还没等栗子熟，就拿着棍子上山去打栗子了，那带刺的壳实在是太讨厌了，拿不下的时候都是直接带壳往口袋装的，每年不知道要被它扎多少下。那时似乎总是忘记疼痛，就想着回家能吃到香甜的栗子了。现在每当看到板栗总是会想起这段童年的美好回忆。
　　做法步骤：
　　将买回来的栗子洗干净 沥干水分

　　然后用刀在栗子上面砍一个小口，要看到栗子肉

　　烤盘上放锡纸 把切好的栗子放上去 每个栗子表面都刷层玉米油

　　刷完油放进预热好200度的烤箱 先烤20分钟

　　这时可以做糖水 两茶勺白糖加适量温水 搅匀至糖融化（可以适当加热 更容易融化）

　　20分钟后拿出栗子 刷上一层糖水 继续烤10分钟

　　出来稍凉后即可享用香甜可口的板栗了。