★准备时间：25分钟(包括冷却时间)

　　烘烤时间：25分钟

　　制作量：24块

　　原料准备：1/2杯牛油或1块黄油，4盎司黑巧克力，1杯半蔗糖，2茶匙香草精，3个鸡蛋(打散备用)，1杯面粉，1/2茶匙盐；杏仁格子原料：7盎司杏仁酱，1个鸡蛋，1/4杯蔗糖，1汤匙面粉，1茶匙香草精。

　　★制作过程：

　　1.烤箱预热至摄氏120度，在烘烤盘上涂上植物油；
　　2.将黄油和巧克力放入一个平底锅中加热直至熔化，把火关掉，加入糖、香草精、鸡蛋搅拌均匀，然后加入面粉、盐搅拌；
　　3.制作杏仁格子：把杏仁酱、鸡蛋、糖、面粉和香草精放入搅拌器，搅拌均匀备用，找来一个干净塑料袋，把底部剪开一个小口，然后从袋子顶部倒入刚才做好的混合物，均匀地把混合物挤在蛋糕胚上，斜着画上10条线，选好角度再画上10条线，从而形成漂亮的格子图案；
　　4.把半成品放进烤箱中烘烤25-30分钟，待其蓬松柔软后取出冷却；
　　5.切开蛋糕，竖着切成4条，每条横着切成6块。

　　★营养分析：每块蛋糕中含有220卡路里热量，4克蛋白质，28克碳水化合物，11克脂肪，2克纤维，46毫克胆固醇，100毫克钠。