属科：百合科，百合属。

　　特征：地下部均具肉质鳞片抱合而成的鳞茎，一般扁球形，鳞茎中有芽；芽伸出地面形成直立的茎，不分枝；有些品种在叶腋内也生出小鳞茎，多呈绿色或紫色，称“珠芽”。叶披针形，互生或轮生，平行叶脉。花开于茎顶，单生或簇生，花裂片6，全花漏斗状或杯状，常具芳香，花丝纤细，花柱长。花期夏秋两季。花形、花色丰富。

　　原产：北半球的温带及寒带。

　　习性：绝大多数性喜冷凉湿润气候，要求肥沃、腐殖质丰富、排水良好的微酸性土壤，喜阳光，但也耐半阴环境，多数种类耐寒性较强，耐热性较差，忌连作。秋季根和芽生长，但不出土，春季回暖后，迅速生长开花，休眠期一般较短。

　　繁殖：多用鳞茎繁殖，也可播种和珠芽繁殖。鳞茎生长数年后可自然分成数个小鳞茎，在土壤中的一段茎节上也常形成小鳞茎，都可分栽繁殖。播种一般在春季进行，露地直播，1个月后发芽，当年可形成小鳞茎，2~3年后开花。有些品种，珠芽也可用于繁殖。

　　莳养：一般在春季栽植，夏秋开花，选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土，过于黏重积水的土质，鳞茎易腐烂。秋季应将鳞茎挖出贮藏过冬。百合常作促成栽培，若培养春节开花的百合，可于10月前后，选充实饱满的鳞茎栽植于花盆内，保持9℃左右的温度，12月份前后芽出土后，逐渐提高温度至19℃以上，并注意补光，可达到预期开花的效果。

　　功效与作用：百合适应性强，花期长，花大鲜艳，为重要球根花卉，多作切花栽培和盆栽观赏。鳞茎多可食用或入药，是滋补上品。百合也可点缀草坪或丛植林下，花坛、花境亦可栽植。