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黄豆芽排骨豆腐汤
发布时间:2023/4/28 12:03:26 浏览数:160
材料:嫩豆腐1盒。 黄豆芽200克。 小排骨。 青葱段2支。
调味料:盐1茶匙。 高汤2杯。 胡椒粉少许。
适宜食用者: 1. 胃火大而长青春痘、脓疱者。 2. 排泄不畅易便秘者。 3. 唇肿胀色绛红、口臭严重,手足浮肿,产后哺乳者。
制作步骤:
1. 豆腐切一寸方块。
2. 小排骨洗净切小块,先入滚水中氽烫。
3. 汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟,最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。
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