现代白领的早餐误区

    现代都市白领上班族的早餐误区，可以用"三无"来加以概括，即无时间、无所谓、卫生状况无保障。

    2001年，湖南省营养与保健食品协会对长沙市的200名上班族进行了一项问卷调查，调查结果显示：有40%以上的被调查者不经常吃或几乎不吃早餐。营养学家的一项最新的早餐行为调查显示，有35%的白领上班族早上是饿着肚子上班的。白领上班族不吃早餐的最主要理由是没有时间。由于没有认识到早餐对身体健康的重要性，虽有着“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”俗谚，但实际情况是，早餐一直处于一种被忽视、被省略的地位，许多人对吃不吃早餐抱着无所谓的态度，而形成随便应付一下的习惯。在吃早餐的白领中，有相当多人的早餐是在卫生状况不佳的"路边摊"上解决的，营养如何姑且不论，单就卫生状况而言，就存在着相当大的隐患。

    做事业成功人士，先从吃好早餐做起

    对于从事脑力劳动的白领上班族来说，早餐是一天中最重要的一餐，它的作用是午餐和晚餐所无法替代的。因为人体活动，特别是脑力活动的能量主要来自血糖，而血糖则来自于食物中的碳水化合物。一个人从晚餐到次日早餐前，其间隔有十多个小时，胃早已空空如也，而上午又是一天中脑力消耗最大、活动量最大的时段，须消耗较多的能量，如果不进早餐或随便应付早餐，血糖就因得不到及时或足量的补充而下降，因此会严重影响脑组织的正常机能活动，人的思维就会变得迟缓、混乱，表现为精神萎靡、注意力不集中，从而损害创造力的发挥。试想，一个长期处于这种工作状态的人，他能够把握住各种稍瞬即逝的机会而获得事业上的成功吗？

    同时，不吃早餐还会引发胃炎、胃十二指肠溃疡等消化系统疾病；会加大中、晚餐的进食量，导致脂肪积聚而形成肥胖，并进而导致动脉硬化，引发高血压、冠心病。"良好的健康状况是你最值得拥有的财富"，失去了健康，拥有再多的财富又有什么意义呢？

    健康学家的一项最新专题研究证实，吃好早餐有助于一整天的记忆，按时吃早餐思维更具创造性。有关统计资料表明，成功的人大多数有吃早餐的习惯，而不吃早餐的人几乎一辈子默默无闻。

    所以，要做一个事业成功的人，就应该从吃好早餐做起。

    科学、简约--早餐新时尚

   吃好早餐对于事业的成功和身体的健康意义重大，但一顿符合健康营养标准的早餐，就营养学的角度而言，应该营养均衡，包含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，而由谷物类、奶类、蛋类、肉类、蔬菜水果五类食物组成。然而现代都市生活节奏日益加快，夜生活日益丰富，加班的现象也十分普遍，白领上班族们大多晚睡晚起，在早上很难有时间享用符合上述标准的营养均衡、品类齐全的早餐。同时，现行早餐在既要营养均衡又要方便省时方面，确实不如人意，难以两全。

    目前，随着沐林谷物早餐--一种全新概念的新型早餐的推出，困扰着白领上班族的早餐问题得到了彻底的解决。沐林谷物早餐具有"天然、营养、卫生、方便"的显著特点，是一种既营养均衡，又省时方便的科学?简约型早餐，代表着早餐的新时尚和现代国际潮流。
       
    沐林谷物早餐是风行欧美一百多年而不衰的早餐谷物食品，与中国人传统的饮食口味和膳食习惯完美结合的产物。沐林谷物早餐采用目前居于世界领先水平的生产设备和加工工艺，以产自国内高寒山区的五谷杂粮为原料加工而成，是一种纯天然的绿色食品。沐林谷物早餐根据五谷杂粮所含的不同营养成分进行合理搭配，再适量添加人体必需的维生素和矿物质，富含人体所必需的营养素，达到了膳食的营养平衡。由于沐林谷物早餐是经过高温高压瞬间蒸煮挤压而成，所以所含的维生素、矿物质等各种营养成份都得到了很好的保存。从科学、营养学的角度看，沐林谷物早餐的蛋白质含量是普通谷物的2倍；含有人体必需的多种维生素和矿物质；主要糖份为复合碳水化合物，有利于消化，便于摄取能量，能加快血糖补充、新陈代谢和体力恢复；同时富含人体"第七大营养素"--膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速排泄体内垃圾，因此具有营养均衡的显著特点。从食用方法的方便、简约看，沐林谷物早餐既可用牛奶、果汁冲食，也可直接食用，所需时间不过几分钟，且可随时食用，充分体现了方便省时的优越性，非常符合现代都市人快节奏的生活方式。

    我国著名营养学家于若木教授指出："掌握膳食平衡，意味着拥有健康，精力充沛地生活、工作。"沐林谷物早餐以其营养均衡、方便省时的显著特点，给现代都市人带来了健康和方便，同时也引领着科学、简约的早餐新时尚。

    加入饮食革命，拥有健康未来

    随着沐林谷物早餐系列食品的问世和热销，一场引领健康早餐新时尚的"沐林新早餐运动"正在全国悄然兴起。

    沐林新早餐运动，是由湖南沐林现代食品有限公司发起的，旨在通过推广"天然、营养、卫生、方便"的新型早餐，来提高国民身体素质的，以21世纪的中国为背景的早餐工程运动。沐林新早餐运动，倡导的是以科学、简约为内涵的，符合现代人生活节奏和需求的新型早餐文化；实质上也是倡导一种科学、简约的生活方式，一种在现代喧嚣都市中保持简约、平淡心境的高品质生活态度。

    所以，沐林新早餐运动无疑是对现行早餐的挑战，是对现行早餐模式的革命性变革。同时，从更深层次看，沐林新早餐运动所提出的实质上是食品保健化与主食方便化的大课题，这就不仅仅局限于早餐的范畴，而是涉及到整个现行的膳食结构与饮食习惯的变革，涉及到建立科学、合理的饮食营养观念的全民健康的大问题。

    世界卫生组织（WHO）报道：现代"文化病"发病率大幅上升，营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类健康的头号杀手。所谓现代"文明病"如糖尿病、高血压、高脂血症和冠心病，都是不科学的饮食和生活习惯所造成的，与三高（高热量、高脂肪、高纳）、三低（低矿物质、低维生素、低膳食纤维）食品的过量摄入，与现代都市人不吃早餐、食不厌精、饮食无度、盲目进补的饮食四大误区有着直接的因果关系。

    经研究证明，人的健康只有10%-15%取决于医疗保健，15%-20%取决于遗传因素，20%-25%依赖于环境，而生活方式和条件则占50%-55%。由此可见，文明健康的生活方式对人的健康是多么的重要。医疗、遗传、环境都不是个体的人所能左右的，只有生活方式的选择权掌握在个体的人的手中。因此，我们希望每一个现代都市人都加入到沐林新早餐运动和饮食革命的行列中来，选择科学、健康的饮食习惯和生活方式，共同拥有健康的未来。