首页
|
幽默故事
|
儿童故事
|
爱情故事
|
职场故事
|
励志故事
|
哲理故事
|
校园故事
|
人生故事
|
寓言故事
|
名人故事
|
亲情故事
|
友情故事
饮食拾萃
|
服饰装扮
|
家居时尚
|
日用科普
|
旅行地理
|
动手制作
|
急救自救
|
养生保健
|
美容塑身
|
亲子乐园
|
技巧视频
您的位置:
首页
>
饮食拾萃
>
饮食妙招
> 内容
选择背景颜色:
选择字号:
特大
大
中
小
烹调巧用水
发布时间:2022/6/12 11:28:59 浏览数:227
炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。
炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。
豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。
煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。
熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。
上一篇:
轻松把海带煮烂的小窍门
下一篇:
买粽子的妙招
相关评论
评论未找到
1
/
1
页
发布评论
请先登录
最新故事
[2024-05-02]
一次普普通通的测试
[2024-05-02]
愚才酸甜蠢才涩
[2024-05-02]
我出身于工人阶级,而今是总统夫人
[2024-05-01]
一路母爱
[2024-05-01]
似此星辰非昨夜,为谁寒露立中宵
[2024-05-01]
妙不可言的禅 不幸的骡子
[2024-04-30]
聪明的董事长
[2024-04-30]
职员ABC
[2024-04-30]
轻声你已离开
[2024-04-29]
王埝村不出鳖了
最新妙招
[2024-05-02]
如何去除牙渍
[2024-05-02]
海味芥菜
[2024-05-01]
留意指甲发出的健康警告
[2024-05-01]
妙招巧塑清丽上照“春游妆”
[2024-04-30]
韭菜炒鸡蛋的做法
[2024-04-30]
鸢尾花的资料
[2024-04-30]
发型:[多图]强调与释放 春秋发型发布
[2024-04-29]
简易韩国泡菜做法的详细图解
[2024-04-29]
脑力劳动者如何养生
[2024-04-29]
4大新鲜材料DIY清洁保湿品
本站介绍
联系我们
加入我们
在线留言
版权声明
幸运时刻 版权所有 电话:13693301763 邮箱:manager@luckhr.com
京ICP备16023434号