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番茄焖四宝
发布时间:2023/9/13 17:55:04 浏览数:109
【原料】:蘑菇、鸡腿菇、鸡腿肉、西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿、盐、糖、番茄酱、奶油、胡椒、蒜、洋葱、食用油、红酒、醋、香油、鸡精
【做法】:
1、将鸡肉切块,蘑菇切片,菜花、土豆、胡萝卜均切块;
2、西兰花,土豆、胡萝卜分别用水煮透;
3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开,炒香蒜片和洋葱,倒入鸡块煸炒一会儿,放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块,烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖,焖制片刻;
4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可;
5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。
特点:香浓味美、口感醇香肉爽。
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