花卉种类繁多、生长范围广泛，为了便于栽培、繁殖和利用，人们对花卉进行分类，根据栽培、观赏应用等方面的需要，一般可以分为以下几类：
一、按生态习性分类
1、草本花卉
⑴、一年生花卉 这类花卉茎干草质柔软，没有明显的木质化，春季播种，夏、秋季开花，入冬枯死。如凤仙花、百草花、半枝莲、地肤、茑萝、牵牛等。
⑵、二年生花卉 为秋季播种，当年只进行营养生长，第二年开花、结实的种类。耐寒性较强，可在露地越冬。如三色堇、虞美人、羽衣甘蓝、金鱼草等。
⑶、宿根花卉 为多年生草本花卉，一般耐寒性较强，冬季可在露地越冬，而地上部分茎、叶每年冬季全部枯死，第二年春季又从根部萌发出新的茎、叶，生长开花，如菊花、芍药、萱草等。另一类是全年地上部分保持常绿，在北方寒冷地区只能在室内越冬，如万年青、吉祥草、一叶兰等。
⑷、球根花卉 为多年生草本植物，地下的根、茎中的一部分发生变态，通常肥大成为贮藏养分的器官。按其地下茎或根的形态机构，又可分为五大类：①鳞茎类。地下茎呈鱼鳞片状。外被纸质外皮的叫有皮鳞茎，如水仙、郁金香、朱顶红；鳞片外面没有外包皮被的叫无皮鳞茎，如百合。②球茎类。地下茎呈球形或扁球形，外面有革质外皮，在球茎顶端着生主芽和侧芽，如唐菖蒲、小苍兰等。③根茎类。地下茎肥大呈根状，上面有明显的节与节间，在每一节上着生侧芽，如美人蕉、荷花、睡莲等。④块茎类。地下茎呈不规则的块状或条状态，在顶端通常有几个发芽点，如马蹄莲、仙客来、大岩桐、彩叶芋等。⑤块根类。地下主根肥大呈块状，块根顶端有发芽点，根系从块根的末端生出，如大丽菊、花毛茛等。
⑸、多年生常绿草本花卉 无明显休眠期，地下为须根，如文竹、吊兰、万年青、君子兰。
⑹、水生花卉 要求生长在水中或沼泽地上，多数为多年生植物，如荷花、睡莲、凤眼莲、石菖蒲、王莲等。
⑺、蕨类植物 为多年生草本，多为常绿，不开花，不结种子，依靠孢子繁殖，主要观叶，如铁线蕨、鹿角蕨等。
⑻、仙人掌与多浆植物 这类花卉多原产于热带沙漠地区，茎变为掌状、片状、球状或多棱形柱状，叶变态为针刺状，茎肉多汁，并能贮存大量的水分，以适应干旱环境。可分为两类：①仙人掌类。如仙人掌科的仙人掌、仙人球等。②多浆植物。分属于几十个科，如番杏科、龙舌兰科、凤梨科、景天科、菊科等。
2、木本花卉 这类植物茎干为木质，坚硬。根据其树干高低、树冠大小和秋冬季节是否落叶，可分为以下几类：
⑴落叶木本花卉。①落叶灌木类 如月季、牡丹、迎春、贴梗海棠、玫瑰等。 ②落叶乔木类 如梅花、碧桃、海棠、樱花、石榴等。③落叶藤本类 如紫藤、凌霄、爬墙虎等。
⑵常绿木本花卉。①常绿灌木类 如杜鹃、米兰、含笑、叶子花等。
二、按观赏器官分类
1、观花类 以观赏植物的花色、花形、花香为主，如牡丹、山茶、月季、菊花、大丽菊、茉莉、香石竹、唐菖蒲及一二年生的草本花卉。
2、观叶类 以观赏植物的叶色、叶形为主。该类花卉观赏期长，生长良好，耐阴、如棕竹、蒲葵、一叶兰、肾蕨、万年青、彩叶草、橡皮树、龟背竹、朱蕉、五针松等。
3、观果类 以观赏植物的果实为主，果实色彩鲜艳、坐果时间长，如南天竹、佛手、金橘、代代、冬珊瑚、无花果、石榴等。
4、观茎类 以观赏植物的果实为主，如佛肚竹、紫竹、光棍树等
5、观芽类 主要观赏植物的芽。常见的为银芽柳，由于有肥大银色的花芽，故取其供作观赏用。
6、其他 观赏植物的苞片如叶子花、一品红；观赏佛焰苞的，有马蹄莲、白鹤芋等；海葱则观赏其鳞茎。