幸运时刻

您的位置：首页 > 饮食拾萃 > 美食菜谱 > 内容

选择背景颜色：

选择字号：特大大中小

兰度鸽脯

发布时间：2026/4/16 11:42:07 浏览数：118

　　原料：

　　乳鸽1只、芥兰段200克、蒜茸、姜花、甘笋花适量。

　　制法：

　　兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。鸽脯在4成热的油中滑熟。锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

上一篇：动手做南瓜蛋色拉，好吃又健康！

下一篇：烧麦好吃，自己动手做！