教你动手做浆果奶冻蛋糕
发布时间：2019/7/11 15:05:41
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材料：
草莓适量、香草精1小茶匙、牛奶200毫升、糖50克、明胶粉（冰水浸软）35%、浓奶油200毫升、冷水30克。
做法：
1.准备奶冻：把浓奶油、牛奶和糖用小火焖煮，避免煮滚。加入浸软的明胶粉和香草精，过滤后放入冰箱冷藏8小时；
2.把草莓切半，在玻璃瓶底排列一圈；
3.把奶冻盛进玻璃杯，在瓶底铺平，加入一层草莓、一层蓝莓，重复步骤至玻璃杯填满；
4.用剩余浆果装饰即可。
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