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红乌龙茶是红茶吗?
发布时间:2024/4/22 14:50:04 浏览数:16
自2008年之后,茶叶市场上出现一种新茶-红乌龙茶,很多人都认为红乌龙属于红茶类,但实际上红乌龙茶是乌龙茶的一种,出产自台湾台东县,该茶属于发酵程度较重(80%-90%)的乌龙茶,因茶汤呈现橙红水色,色泽如红茶,但口感仍然保持乌龙茶的风味,故名红乌龙。
红乌龙茶最主要的特色是冷泡热泡皆适合,尤其冷泡更能凸显红乌龙茶的甘醇。因此红乌龙茶没有特别讲究的冲泡方法,而且很耐泡,又适合长久存放,可以说是很亲民的一种茶。
红乌龙茶的特色
红乌龙茶的茶汤呈现琥珀橙红,看起来很像红茶,喝起来醇厚圆滑,带有果香。一般茶叶都是以热水冲泡为主,红乌龙茶则更建议使用冷泡,另外也很推荐做为调味茶,例如加入鲜奶做奶茶、加入果酱、水果等冲泡成水果茶。
红乌龙冷泡茶的方法
取3克左右的红乌龙茶,放入600毫升的冷开水,放置常温或冰箱冷藏一夜,第二天就可以饮用啦!
或者用热水冲泡,再加入冰块冰镇,夏季饮用非常消暑!
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