松子仁是松树的果仁，俗称松米，果壳极硬。华北产的颗粒大而壳薄。美国产的有软壳、硬壳两种，朝鲜、日本也有出产。松子仁内含脂肪极多，吃了之后，能增加大量热量、增强体力。我国古时把它作为利便剂，  《本草纲目》说它能“润肺治燥”，  《本草别录》说它“可以润泽皮肤，驱除死肌”，  《开宝本草》也同样称颂它能“治风痹肌死”。松子仁滑润大肠，除大便溏薄的人不宜之外。其他人士都可作为营养肌肤、增加热量的食品。
 
　　食法:

　　1．老年大便干结、皮肤枯燥、满身皱纹，都是气血衰弱之故。可以常食松子仁，每日约百粒，能通顺肠部，营养肌肤，增加全身热力。
　　2．嗜毒患者，往往便秘，可吃松子仁作为润肠消闲食品。
　　3．患发热病大便干结者，可连吃松子仁数天，到通顺为止。
　　4．用龙眼肉包松子仁裹成球形，食后可以安心宁神。神经过分紧张，吃后有安定的作用。

　　松子仁的功效与作用:

　　松子仁润肌肤。世传慈禧太后以食珠粉而面如童颜，因此一般力所能及的富家妇女也竞相仿效。其实珠粉不易消化、不易吸收，往往与食物渣滓同时排泄而出，胃肠不健的人吃珠粉徒然耗费巨金，并无功效。须知妇女面色憔悴，腠理粗糙，形神枯萎，除各种疾病之外，都是缺乏脂肪所致。很多妇女因为怕肥，特地减少油脂食物，更因常涂铅华，皮肤不与阳光接触，新陈代谢作用减少，再加之缺少运动，以致面色枯萎。其实用植物油脂营养肌肤，效果更佳。如松子仁、黑芝麻、核桃、黄豆等。如果每天按规定数量(如松子仁以每天吃六十到一百粒最为合宜)，时时进食，皮肤即渐见润泽，渐渐转成肌肤满美，光华焕发，皱纹亦可减少。如将松子仁、黑芝麻、核桃肉、黄豆、白芨研末加糖，拌和常食，那么风味更美。用量上除白芨粉不可太多以外，其余多少不拘，只是进食的时间越长越好。
　　松仁治风湿。松树陛温耐寒，如松节油、松脂、松子仁，均有高度热力，用于治疗风湿症，无论内服外敷皆有小效。本草书中常有用松子仁治死肌、治行痹、疗历节风等症。所谓“死肌”，就是指肌肤枯萎而言；所谓“行痹”，即风湿性神经炎，患处属于肌肉神经部分受到寒湿的障碍。因神经贯通各处，所以一部分风湿症也游走各部，并不停滞在一处，中医称作“行痹”。这种症候，顽固非凡，不易即愈。旧法常用松子仁加祛风湿药剂，捣泥为丸，食后周身温暖。外用松节油涂敷，仅收治标之效，要治本仍在内服。内服可以引起身体热量的增加，排除寒湿，恢复神经活力，痹症才能消除。

　　食话:

    古时道家修仙，隐居深山奥区，不食人问烟火，而专门研究植物果实。如《列仙传》赞扬松子仁，说能轻身延年，视同仙果。因为修道者常遇寒雾瘴气，所持以抵抗袭击的，全仗多食松子仁以及松脂的功能。道家名人孙思邈在所著的《千金方》中，将松子仁列入药方中。上元元年，孙氏归隐华山，帝王有馈赠，并问他长生不老的方法。孙氏奏称，宜力避女色，早起早卧，与松桂为友，并劝多食松仁、茯苓、玉桂、枸杞之类。另据《齐梁诏诰》载，陶弘景入山修道，齐武帝问他长生不老之道。陶氏答话，也一如孙氏。松子仁能营养肌肤，增加热力，已为现代科学所证明。所谓“轻身”两字，是指能治风寒湿痹，使手脚轻健而已，并非身轻能飞的神话。还有所谓能益寿延年，长生不老，那是有些言过其实了。
　　戴季陶早年标榜革命，自号“天仇”，与清代有不共戴天之仇。后来到了上海，戴氏参加投机买卖，改名“季陶”，含有陶朱公经商致富之意。到了南京“国民政府”成立，戴氏又改名“传贤”，隐隐然寓有孙总理将传位与贤人之意。可是，戴氏并不见重于世。后来他便一心礼佛，实行茹素，刘大白讥笑他想做“传贤菩萨”。晚年他又拟弃佛学道，研究长生不老之术。看了道教经典后，常常定期不吃烟火食，口袋里常备松子仁、龙眼肉之类，作为干粮，此法即是由道教书中得来。在这个时代，用松子仁以助修心学道，也太可笑了。本文附笔提及，以供谈助而已。