首页
|
幽默故事
|
儿童故事
|
爱情故事
|
职场故事
|
励志故事
|
哲理故事
|
校园故事
|
人生故事
|
寓言故事
|
名人故事
|
亲情故事
|
友情故事
饮食拾萃
|
服饰装扮
|
家居时尚
|
日用科普
|
旅行地理
|
动手制作
|
急救自救
|
养生保健
|
美容塑身
|
亲子乐园
|
技巧视频
您的位置:
首页
>
养生保健
>
饮食健康
> 内容
选择背景颜色:
选择字号:
特大
大
中
小
脑力劳动者的健康饮食
发布时间:2021/10/7 11:33:00 浏览数:364
早餐--低脂低糖
早餐有两类食物不宜多吃:一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细胞活力受限,无法最大限度地动员脑力,使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪和胆固醇过 多,消化时间长,可使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。脑营养学家认为,科学的早餐原则应以低脂低糖为主,选择猪瘦肉,禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物,再补以谷物、面食为妥。
午餐--多吃蛋白质
午餐的明智选择是坚持以蛋白质含量高的食物为主,以碳水化合物为辅的原则。面粉、米饭、甜食过多下午会恹恹欲睡,打不起精神,中老年人尤甚。据美国心理学家斯普林教授研究,40岁以上无论男女,大量吃碳水化合物多的食物,在进餐后的4个小时之内,精力都赶不上那些以高蛋白食物为午餐的人。奥妙在于鸡,鸭、鱼肉等高蛋白食物富含蛋白质,并可分解出大量酪氨酸,进入脑中便转化为使大脑兴奋的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质,因而精力充沛。 此外,为保持较强的记忆力,脑组织极需一种叫做乙酰胆碱的神经递质,而乙酰胆碱又是从胆碱转化而来,所以富含胆碱的食物如肉 类、禽蛋、豆制品、大米、坚果等亦可推选入食谱之列。
晚餐--高糖低蛋白
对绝大多数人来说,晚间较为闲暇,不需多大脑力,且逐渐接近睡眠时间。所以晚餐与早餐正好相反,高碳水化合物食品应列为主食,让较多的糖分进入体内,提升脑中血清素浓度,发挥镇静作用,以保持心态安宁,并为入睡打下基础。 至于富含蛋白质的食品,如禽蛋,牛肉、鱼类等应加以限制。日本专家的研究报告称,晚餐若摄入过多蛋白质,可增加体内钙元素流失,一方面丢失大量钙质而导致缺钙症;另一方面升高尿中钙浓度, 沉淀而形成结石核心,引发尿路结石病。
上一篇:
专家指出:功能饮料不能随便喝
下一篇:
牛奶食疗方法十例(二)
相关评论
评论未找到
1
/
1
页
发布评论
请先登录
最新故事
[2024-12-23]
爱的虚荣
[2024-12-23]
狼、马和狐狸
[2024-12-23]
等等落在身后的灵魂
[2024-12-23]
有些机会只青睐勇气
[2024-12-22]
李嘉诚的领带
[2024-12-22]
林丹:直到世界尽头
[2024-12-22]
远离电脑的日子
[2024-12-22]
流浪汉
[2024-12-21]
“跌倒”的时候
[2024-12-21]
萝卜缨子汤
最新妙招
[2024-12-23]
怎样繁殖和养护豆瓣绿
[2024-12-23]
影响孩子智力发育几种因素
[2024-12-23]
巧将泛黄的塑料制品,恢复到原来的白色!
[2024-12-23]
断送女人美丽的三个隐形健康杀手
[2024-12-22]
电陶炉和电磁炉的区别
[2024-12-22]
地毯巧清洁
[2024-12-22]
巧用香蕉皮煮水止痒
[2024-12-22]
叠袜子的方法
[2024-12-21]
生活中常见的应急措施,看看你是否都搞错了!
[2024-12-21]
真丝服装洗涤窍门
本站介绍
联系我们
加入我们
在线留言
版权声明
幸运时刻 版权所有 电话:13693301763 邮箱:manager@luckhr.com
京ICP备16023434号