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补气活血排骨汤制作小诀窍
发布时间:2019/3/17 17:59:07 浏览数:837
喝上一碗暖暖的排骨汤,在这个冬日里,不仅可以暖身还可以补身。那么,如何做排骨汤才能更补更有营养呢?今天生活妙招网小编就来分享其中的诀窍,只要加入这几味食材,营养丰富无法阻挡。
准备药材:
当归5g、熟地6g、川芎4g、桂枝6g、枸杞10g、黑枣30g、黄芪10g、甘草5g
做法步骤:
第一步:将所有药材用米酒浸泡20分钟,因为用酒泡味道更鲜美;
第二步:排骨汆水清洗再入锅,水滚后,继续煮1分钟捞出;
第三步:锅里倒入冷水,将排骨和中药材放入锅中炖;
第四步:炖煮完成后,再调味。(肉质好,汤味鲜)自制调料倒入酱油、红辣椒、细砂糖。小火煮滚即可。
小
贴士:
冬季是补气血的最佳时期。排骨有补肾养血、滋阴润燥之效。加之甘草补气,黑枣安神,川芎活血,熟地养阴,当归补血,是气血不足人群的最佳选择。
视频演示:
本文地址:
http://www.lifeskill.cn//Html_shiping/2017/2017011627168.shtml
文章整理:
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