巧保存大米
发布时间:2020/7/3 14:51:03 浏览数:36
  1、米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中,并备有严密的盖。如果用布袋装米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。

  2、将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把晾干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年的新花椒,分别放在米的上、中、底部,扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫。

  3、将海带和大米按重量1∶100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。

  4、在米桶里放几枚螃蟹壳,甲鱼壳或大葱头,同样可以达到防止虫蛀的目的。

  5、假如已发现米桶中有了蛀虫,可将米平铺在纸上,挑出蛀虫,并放置在阳光下曝晒,也可达到驱虫、防虫目6的。

  6、在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。

小贴士

  平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。

提醒

  切忌将米放在阳光下暴晒。
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