著名药物学家孙忠实日前指出，由于食物中如菠菜含有一定量的草酸，与同时服用的钙补充剂中的钙相结合形成草酸钙，排泄出体外，从而减少了肾结石的发生。
另外，美国、日本、泰国专家近10年的调查研究表明，高剂量钙600毫克每日补充剂服用后不但不增加钙结石，反而可减少肾结石的发生。哈佛大学公共卫生学院营养系Curhan教授等于1986—1992年调查了91731名无肾结石的护士，年龄30—35岁，这些补钙者每天服用钙剂488—1098毫克。12年的随访表明，与每日服用钙剂低于488毫克的补钙者相比，肾结石的发生率显然降低，从而验证了上述观点。