食疗:

　　红粳抗脚气。红粳米含维生素B甚丰，平常进食可以预防脚气病。患脚气或维生素B缺乏症时，如改食红米，可加速治愈。
　　红糯米补血。红糯米通常作为煲粥之用，色泽鲜艳，对妇女产后血虚，或小产或血崩后，均可用红米煮粥，长期进食，极为有益。
　　贫血患者常吃红糯米，能养身补血，医界中人常加提倡。

　　食话:

　　名嫒陆小曼，清雅秀丽，风华绝代，与新诗人徐志摩结缡时，证婚者为“饮冰室主人”梁启超先生。梁氏原为志摩之师，行婚礼时梁氏致辞说：  “此次婚礼，我希望是志摩的最后一次，也是小曼的最后一次。”云云。梁氏的原意，不希望徐陆两人，再有离婚、结婚等事，故发此激论，听者以为不祥，果然婚后不久，徐志摩死于飞机失事。
    笔者曾于民国十七年，在上海中央大剧院，观徐陆二人串演《玉堂春》。陆饰玉堂春，徐饰崇公道，另一名票翁瑞午饰王金龙。小曼粉墨登场，色艺双绝，大获好评。
    自志摩死后，小曼居常抑郁，寡居沪滨，常发胃病，白饭与面包，均不能进食，乃改吃红米，易于消化，较合胃口。小曼病时，每吸鸦片，以作急救，因而成瘾。翁瑞午原习推拿，彼此时相过从，乃成密友。
    笔者离沪时，已见小曼形容消瘦，无复昔日丰容盛鬓之美。别后数年，有友自上海来，道及小曼近况，说是对“红”“黑”两饭，均已无法继续进食。所谓红饭，即指红米饭而言。并说陆小曼已将翁瑞午放走，各奔东西，时人改称小曼为“陆放翁”，亦是时人佳话。