1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。
苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。
苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老，它还富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。