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中年人晚餐不宜过量
发布时间:2019/11/29 11:09:02 浏览数:471
人到中年,科学地安排好一日三餐特别是晚餐,对健康长寿极为重要。祖国医学认为,“晚餐中满不消,而脾胃大伤”、“饱食即卧乃生百病”。然而,在日常生活中,晚餐时全家多相聚,人们往往重视晚餐,吃得颇饱,但长期如此进食,容易导致以下疾病。
1.肥胖。人到中年,活动量逐渐减少,能量代谢降低,脂肪存积加快。当晚餐过量时,血糖和血中氨基酸、脂肪酸浓度增高,而促使胰岛素分泌增多,多余的热量在胰岛素的作用下,大量合成脂肪并沉积下来而使人发胖。
2.糖尿病。晚餐长期过量,反复刺激胰岛素(调节糖代谢的主要激素)大量分泌,造成胰岛β细胞提前衰竭,进而产生糖尿病。
3.肠癌。由于晚餐过量,吃进去的大部分食物来不及消化,这些食物停留在大肠内受到厌氧菌的作用,可产生许多毒性物质,直接刺激肠壁,有诱发肠癌的可能。
4.冠心病和高血压。晚餐过量,尤其是吃进大量高脂肪、高蛋白的食物,使血脂骤然升高,而睡眠后人体血流减慢,血脂容易沉积下来,使血管壁弹性减弱、硬化、心肌供血减少,造成动脉粥样硬化而引起冠心病和高血压等疾病;同时,晚餐质优量多又会刺激肝脏制造低密度和极底密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的又一原因。
5.猝死。晚餐过量时,充盈饱满的胃及十二指肠,在躺卧时可压迫肝、胰及胆道出口,使胆管、胰管压力增高;高脂食物和过饱还可加强胆汁运动,促进胰腺分泌。这些因素可使十二指肠乳头水肿,括约肌痉挛,通道阻塞,造成胰管和胰腺泡破裂,胰液益出或胆汁逆流入胰管,激活胰液中的胰蛋白酶原,使之转变成有强烈消化作用的胰蛋白酶,结果消化了胰腺本身组织和周围组织,引起休克甚至死亡。
由此可见,晚餐过量害处极大,中年人要保持健康长寿,一定要科学地安排一日三餐,做到早餐好,午餐饱,晚餐少。
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